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什么鱼有毒这种鱼的鱼籽含毒素千万不能吃

发布时间:2019-12-04 11:00:17 阅读: 来源:车模型厂家

鱼一直是很多人喜欢的食物,鱼籽更是备受追捧,但是近日连发6起食用鱼籽中毒事件,这类鱼千万别再吃了。目前中毒原因还不清楚只能说暂时别食用吧。

近日,湖南永州发生6起食用光唇鱼中毒事件。光唇鱼,当地称淡水石斑鱼,5-8月是其繁殖季,繁殖期内鱼籽含毒素。专家提醒,食用光唇鱼要将鱼内脏、鱼血、鱼籽清除干净,误食鱼籽可能引发腹泻、头晕、呕吐等,应尽快就医。

淡水石斑鱼中毒,可能是上游污染原因

媒体报道说,雪卡毒素多存在于海藻,小鱼吃下含有雪卡毒素的海藻,大鱼再吃下小鱼,毒素随之积聚在大鱼体内。鱼类食用剧毒藻类而在体内积累而成,是赤潮生物毒素之一。毒性比河豚毒素强100倍,每公斤体重食用0.5毫克的雪卡毒素,就可能导致死亡。

中毒症状一般在食后2小时—10小时出现,病程2周—3周,开始发病时主要为消化道症状,易与急性胃肠炎混淆,主要表现为头晕、乏力、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节酸痛、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。

浙江大学动物科学院舒妙安副教授说,淡水石斑鱼其实只是民间一种叫法,和深海石斑鱼的品类是完全不同。就像渔民们将虾围养起来就取名基围虾,但实际这是日本对虾的专用名。

养殖淡水石斑鱼对水质条件要求很严格,所以一般都在山间的小溪流中养殖,本身并不含有毒性。舒妙安说,按理说,小溪中不应该存在含有雪卡毒素的海藻。

在他看来,食用淡水石斑鱼中毒,更多需要考虑上游污染等因素。

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