临朐检查元宵经营业户85家保证元宵市场食品安全

潍坊齐鲁网3月2日讯（通讯员冯彩霞）一年一度的元宵节到了，汤圆当然是咱们老百姓元宵节必备的食物，俗话说节食以安为先，为保障节日市场汤圆安全，近日，临朐县市场监督管理局执法人员对各大超市汤圆进行了安全专项检查。

在县城东城中百超市内店内，检查人员首先对汤圆专柜内汤圆生产日期进行了检查。经过检查从外包装上看这家超市内的汤圆的生产日期都是近期之内的，汤圆包装上生产许可证和包装学科证也都有明确编号，符合规定要求。随后执法人员到银座华兴超市龙泉店，对汤圆专柜内汤圆的储存进行了检查。

执法人员询问：现在咱们冰柜储存温度是多少？超市的工作人员答道：21deg;，它的储存条件在18deg;左右，咱们这个是21deg;

经过检查这家超市内汤圆的储藏温度在零下21deg;至24deg;之间，并且展柜内的汤圆摆放整齐，包装内的汤圆没有出现存有冰渣、破裂等现象完全符合汤圆的储藏标准，检查人员还对这家超市内汤圆的外包装、生产日期、保质期、配料表进行了检查，都符合规定要求。除此之外，执法人员还对超市内汤圆产品的索票索证进行了检查。

发现这家超市内供货商的营业执照、销售台账、食品流通许可证、进货凭证、生产许可证都索要齐全，验收单上汤圆的种类、生产地、产品类型都标注明确，在检查过程中虽然没有发现问题，但检查人员还是提醒各超市工作人员说：咱们这个汤圆在进货的时候一定要把好质量关，进销货台帐一定要标示清楚，包装上的各个标示标注一定要齐全，还有生产日期要记住，如果是超出或者不合格要及时下架。

在亿佰家超市龙泉店内，经执法人员检查发现超市内汤圆包装完好，产品生产厂家、生产日期及QS生产许可标志等信息标识完整，但超市内现场加工的汤圆存在标示不明确问题。执法人员提醒超市工作人员，现场加工的汤圆一定要把原材料标示明确，以便消费者查询。

市场监督管理局执法人员高杨说：随着元宵佳节临近，我局采取多项措施加强对元宵市场监管力度，共出动执法人员80余人次，执法车辆30余次，监督检查元宵经营业户85家，切实保证了元宵市场的食品安全。

执法人员还提醒消费者要到到具有经营资格、信誉好的超市或门店购买有食品安全标志、标识齐全的品牌元宵。另外，在购买的时可以用手隔袋轻捏一下汤圆，发软的说明其温度达不到储存标准，冻得越结实的越好。还要注意查看袋内产品有无黏结、破损或变形，尤其要看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀，是否露馅，有无裂口，有无霉变，有无可见杂质。同时注意不要购买表面有霜的或者是冰屑的汤圆，可能是重复冷冻的产品。

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