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今年上海蟹市有望回暖货源已被预订不少

发布时间:2019-10-17 16:05:49 阅读: 来源:车模型厂家

去年,由于遭遇经济危机,申城蟹市一片惨淡,不仅价格被“腰斩”,众多经销商的销量也不及往年一半。但今年上海蟹市有望回暖,一些销售商的货源已被预订不少。记者在江阳等水产市场及一些大卖场看到,目前湖北黄蟹刚落市,江苏、安徽等地的大闸蟹又开始源源不断地进沪了,市场上100克规格的母蟹每公斤均价为 70元左右,150克公蟹的每公斤价格也达到了36元,较去年同期上涨10%左右。有关业内人士表示,今年沪上大闸蟹的行情高开几成定局,而等到本月下旬,阳澄湖大闸蟹开始上市后,这种局势将更为明显。

江阳水产市场信息中心资深信息员戴鸿根告诉记者,上海大闸蟹今年价格很可能高开,最主要的原因是太湖今年减少了3/4的养殖面积,使得市面上大闸蟹的供应量大幅减少。同时,今年以来,农产品(11.360.000.00%)价格的涨幅明显,这也为大闸蟹的随行就市创造了外部环境。另外,目前经济形势逐渐企稳回暖,市民购买力和需求开始回升,这也是个重要因素。

同时,今年上海蟹市也不可能重现去年的清冷,回暖迹象已经出现。目前,尽管价格相对较高,但不少大闸蟹经销商还是接到了不少老客户的订单,且价格较去年同期均出现5%—10%的上涨。松江区中山中路上一家昆山巴城阳澄湖大闸蟹专卖店还未开张,记者根据店招上公布的电话联系到了店家,他表示可能过一周左右就会开门营业,不过他手头已经接到了不少老客户的订单。该区兰桥菜市场对面一家水产经营部一年四季都销售大闸蟹,目前老板李先生对今年行情充满期待。他介绍说,现在店里已开始供应近200克重的公蟹,价格为每只65元,但还是吸引不少消费者前来购买尝鲜。上海水产良种场负责人张友良也告诉记者,他们在松江水域养殖的中华绒螯蟹,生长环境优良、口感独特,一直颇受市民游客青睐,今年良种场预计可养成大闸蟹6万只左右,单价在50元—100元/只不等,基本与“ 阳澄湖”价格相当,眼下已有超过一半的成品蟹被预订。

当然,蟹价不可能一直上涨。戴鸿根告诉记者,根据往年的经验,等到国庆、中秋节之后,沪上大闸蟹的总供应量将会大大增加,仅铜川水产市场的日出货量就会从现在的100吨猛增到300吨。届时,蟹市行情将会有一波调整,但下降幅度不会太大,不会重现去年“腰斩”的情况。等到10月底、11月初的时候,随着供应量的减少,蟹市行情将会重新走高。

但记者还发现,由于遭遇了去年的萧条行情,也有少数经销商保持谨慎态度,甚至不敢贸然打出高价。如专门经销“阳澄湖”蟹的苏州鑫阳公司有关人士就表示,在本月下旬阳澄湖大闸蟹开捕的当天,他们就将在上海开出第一家“鑫阳”大闸蟹专卖店,届时其大闸蟹价格将比以往超市同类规格的“阳澄湖”便宜至少10%。

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